【野田琺瑯】LUKE 深型キャセロール25cm

【野田琺瑯】LUKE 深型キャセロール25cm

両手鍋の鉄板は、鉄板ほうろう鍋では最厚の、1.6ミリ。
使いやすいしっかりとした重みで、保温力に優れ、熱を食材へやさしく伝えるので、煮込み料理や蒸し煮料理に力を発揮します。

【LUKE】
ミトンでもつ持ち手がにぎりやすいこと。
木へらをあてたときにかき混ぜやすい角度。
料理の種類によって使い分けられる深さと容量。
熱をじゅうぶんに保有できる鉄板の厚み。
そして、美しさ。
料理の基本となる“玉ねぎ”のかたち。
それが、LUKE（ルーク）です。

●プラスチック製容器から長年使用できる琺瑯に切り替えることで、プラスチックゴミの削減につながります。

【容量】4.8L

【備考】IH100V200V対応


野田琺瑯とは
1934年の創業以来、全てを日本製(栃木県栃木市)にて琺瑯(ホウロウ)一筋に製造しています。
一枚板(鉄)を溶接して土台となる形を作り、ひとつひとつ手仕事でガラス質の釉薬を施釉し、高温で焼成しています。


【琺瑯について】
長い年月使用できるため、使い捨てのプラスチック容器を減らすサステナブルな容器として注目されています。
金属の素地をガラス質で覆っているため、熱伝導が良く、加熱・冷却性が高く、調理・保存に適しています。
また、ガラス質で覆われているため、酸・塩分に強い耐久性をもっており、かつ雑菌が繁殖しにくく、清潔に保ちやすいのも特徴の一つです。
表面がガラス質の為、衝撃や落下によりガラス質の欠けにご注意ください。
ガラス質が欠けた部分に鉄サビが生じる場合があります。
※本体の琺瑯は加熱可能ですが、フタ部分は熱に弱いため、加熱しないようご注意ください。
※素地は金属製の為、電子レンジでのご使用はできません。